Menú nit cap d'any

Menú per la Nit de Cap d’Any

 

Per picar amb cava

Torrada de pa de coca amb pernil ibèric de glà
Panellets de foie amb reducció de Pedro Ximenes
Llagostins amb salsa tàrtara
Croquetes de marisc


Primer plat 

Crêpe farcida de marisc amb salsa de llamàntol
 

Segon plat 


Tournedó de vedella amb salsa de rossinyols

 

Postre 


Sorbet de gin tonic
Assortiment de torrons
Raïm de la sort “Cotillón”
Ball-fi de festa amb disco-mòbil (?)


Begudes

Aigües Minerals
Vi blanc Marmellans Catalunya
Vi negre Honoro Vera d.o Calatayud
Cava Blancher brut nature
Café

Preu 80.00 €  IVA inclòs